こんにちは。たいちです。 私たち人間の体のほとんどは水でできている。という事実をご存知でしょうか？ https://thaifoodfun.com/bottled-water-in-thailand 子どもであれば体重の約70％、成人だと約60～65％が水分であると言われています。 なぜそれほど多…

今回は乳酸菌についてです。 乳酸菌とは、糖類を発酵させて乳酸をつくる菌類の総称です。 数はざっと200種類ありまして、よく知られているものだとR‐1、ビフィズス菌、Lカゼイシロタ株などがあります。 身近にある乳酸菌は何があるのかというと、ヨーグルト…